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功效与作用：

简介及特色：

自制四川泡菜 食材功效
  • 花椒

    美容

  • 白萝卜

    保健调理

  • 姜

    呕吐调理

  • 精盐

    美容

  • 白酒

    保健调理

  • 朝天椒

    暂无

自制四川泡菜 食材用料
主料

白酒：

朝天椒：

辅料

花椒：

白萝卜：

姜：

精盐：

大料：花椒

沙糖：白萝卜

自制四川泡菜做法分解
  • 01
    把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
  • 02
    接着，在无油的锅里加入适量的水,大火加热，
  • 03
    水沸之后倒入上面的材料，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却。
  • 04
    把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入，书上写有一个小窍门，就是可以把野山椒的水加一点在里面，让泡菜的味道正一些，早一点进入状态，否则前几次的泡菜不会好吃...我照做了，几乎放了半瓶野山椒和野山椒瓶子里所有的汤汁
  • 05
    淹若干天
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