杏仁拌茴香 食材功效
茴香暂无
杏仁塑形
香油暂无
杏仁拌茴香 食材用料
| 主料 | 茴香:1把 杏仁:半小碗 |
|---|---|
| 辅料 | 香油:少许 |
杏仁拌茴香做法分解
- 01备齐杏仁和茴香
- 02装饰成品杏仁拌茴香锅中放入清水,水开倒入杏仁焯水捞出鸡汁,花椒粉,香油,盐备齐
- 03锅中放入清水,水开倒入杏仁焯水捞出
- 04茴香洗净切寸段
- 05装饰成品杏仁拌茴香然后把焯水杏仁和切碎茴香放入盆中
- 06加入少许盐,花椒粉,香油,鸡汁拌匀装盘上桌即食
- 07装饰成品杏仁拌茴香
小贴士
茴香不用焯水,焯过水口感不佳,杏仁购买袋装须冲净不用加盐,袋装杏仁含盐分,如果是市场购买散装杏仁,须焯水段生加入少许盐在拌匀。以清淡爽口为佳。
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