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保健调理滋阴壮阳补养健脾养胃养肺

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功效与作用：胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳花椒：温中、止泻、止痛

简介及特色：

凉拌绿豆芽 食材功效
  • 绿豆芽

    暂无

  • 胡萝卜

    补养

  • 精盐

    美容

  • 白糖

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 蚝油

    暂无

  • 食用油

    保健调理

  • 花椒

    美容

凉拌绿豆芽 食材用料
主料

绿豆芽：200克

辅料

胡萝卜：适量

精盐：适量

白糖：少许

香油：少许

蚝油：少许

食用油：适量

花椒：10粒

凉拌绿豆芽做法分解
  • 01
        豆芽菜洗净控干水份，锅里坐水烧开，放少许盐，将豆芽菜倒入锅里焯水
  • 02
    豆芽菜塌秧捞出，放冷水盆里过冷水
  • 03
    胡萝卜切丝
  • 04
    胡萝卜丝放笊篱里，水开不要把胡萝卜扔锅里，拿起笊篱不要让胡萝卜跑出，在开水锅里过几下即可
  • 05
    将胡萝卜丝倒入豆芽菜的冷水盆里，连同豆芽菜一起捞起，控干水份，装在足够大的盆里
  • 06
    撒上盐，糖（少许只是提味），倒入一滴蚝油，香油
  • 07
    炒锅烧热，加少许食用油，放花椒粒爆香，爆香后将花椒粒捞出，将热油泼在豆芽菜上面的调料上
  • 08
    趁热拌匀
  • 09
    装盘即可上桌食用
小贴士

豆芽菜胡萝卜都不需要焯水太过火

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