鲜蘑鸳鸯菜花 食材功效
精盐美容
西兰花暂无
菜花保健调理
口蘑塑形
鸡精暂无
花椒美容
- 植物油
暂无
鲜蘑鸳鸯菜花 食材用料
| 主料 | 西兰花：150克 菜花：150克 口蘑：100克 |
|---|---|
| 辅料 | 精盐：5克 鸡精：2克 花椒：2克 植物油：15克 |
鲜蘑鸳鸯菜花做法分解
- 01将菜花洗净后，剥成小朵。
- 02将西兰花洗净后，剥成小朵。
- 03将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出。
- 04将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中。
- 05接着把菜花、西兰花放到一个大碗里，各占一半花头朝下，反扣在盘中。
- 06把口蘑围在菜花周围，即可上桌食用。
小贴士
制作提示：
1. 菜花尾十字花科，是甘蓝的变种。
2. 选菜花时注意花球要鲜嫩，紧密肥大，白面无斑，花粒细密，花枝短肥的为佳。
3.锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
健康提示：
菜花富含各种维生素和矿物质，其维生丙的含量最多，营养丰富。
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