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功效与作用：

简介及特色：此菜味道香浓，营养美味，令人回味。

芥末豇豆 食材功效
  • 醋

    消食

  • 精盐

    美容

  • 蒜头

    美容

  • 姜

    呕吐调理

  • 味精

    暂无

  • 白酱油

    暂无

  • 豇豆

    补养

  • 植物油

    暂无

芥末豇豆 食材用料
主料

豇豆：300克

辅料

醋：30克

精盐：5克

蒜头：5克

姜：5克

味精：1克

白酱油：5克

植物油：8克

芥末油：5克

芥末豇豆做法分解
  • 01
    将豇豆洗净，除去根，洗净。
  • 02
    将豇豆用旺火煮至断生。
  • 03
    将豇豆捞起，趁热撒上精盐和匀。
  • 04
    将生姜洗净后，去皮。
  • 05
    将蒜洗净后，捣烂做成蒜泥，备用。
  • 06
    将酱油、醋、香油、姜汁、蒜泥、熟油、芥末油、味精调匀。
  • 07
    把调好的调料倒在豇豆上，拌匀即成。
小贴士

　　制作提示：

　　长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

　　健康提示：

　　1.尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食豇豆。

　　2.但气滞便结者应慎食豇豆。

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