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清热解毒防暑

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功效与作用：

简介及特色：咸鲜微辣，银芽脆嫩。

珊瑚荷心 食材功效
  • 白砂糖

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

  • 大葱

    保健调理

  • 姜

    呕吐调理

  • 莲藕

    保健调理

  • 白醋

    保健调理

  • 白皮大蒜

    美容

珊瑚荷心 食材用料
主料

莲藕：300克

辅料

白砂糖：10克

精盐：3克

味精：2克

大葱：5克

姜：3克

白醋：15克

白皮大蒜：3克

珊瑚荷心做法分解
  • 01
    首先把嫩藕中节去表皮洗净，切成0.3厘米厚的片，放入加有少量嫩姜片的淡盐水中浸泡2小时，再入沸水中氽一下捞出，沥干水分。
  • 02
    把藕片放入糖醋汁内浸渍1天后，即可食用。
小贴士

　　工艺提示

　　制作时要注意，把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。

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