凉拌腐竹芹菜花生米丁点评(0)点赞(0)

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美容延缓衰老保健调理祛痰补养健脾

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功效与作用：腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳花椒：温中、止泻、止痛

简介及特色：

凉拌腐竹芹菜花生米丁 食材功效
  • 腐竹

    疾病调理

  • 油炸花生米

    暂无

  • 胡萝卜

    补养

  • 花椒

    美容

  • 八角

    暂无

  • 丁香

    暂无

  • 肉桂

    保健调理

  • 香叶

    暂无

  • 葱

    保健调理

  • 姜

    呕吐调理

  • 生抽

    补养

凉拌腐竹芹菜花生米丁 食材用料
主料

腐竹：75克

油炸花生米：75克

胡萝卜：适量

辅料

花椒：适量

八角：适量

丁香：适量

肉桂：适量

香叶：适量

葱：适量

姜：适量

生抽：适量

凉拌腐竹芹菜花生米丁做法分解
  • 01
    芹菜心洗净，备用
  • 02
    腐竹，提前6小时浸泡，备用
  • 03
    花生米洗净，备用
  • 04
    先将卤料入清水中，煮开后转小火20分钟，关火冷却待用。
  • 05
    待卤汤冷却后，放入花生米，浸泡待用。
  • 06
    芹菜心，胡萝卜切丁，入盐拌匀，备用
  • 07
    待花生米浸泡好后，入锅中煮15-20分钟。
  • 08
    煮好的花生米和腐竹（也要事先煮好）冷却后，放入芹菜心和胡萝卜丁的碗中。
  • 09
    放入盐，生抽，亚麻籽油，搅拌均匀后，即可装盘，食用。
小贴士

花生米最好提前一天煮料浸泡，提早入味。
腐竹要提前6小时浸泡，再要用水煮2分钟。
芹菜心，胡萝卜事先用盐，腌制10分钟。
搅拌均衡，放置10-15分钟，即可食用。

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