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功效与作用：

简介及特色：

豆瓣小黄瓜 食材功效
  • 黄瓜

    塑形

  • 白皮大蒜

    美容

  • 辣椒

    暂无

  • 白砂糖

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 精盐

    美容

豆瓣小黄瓜 食材用料
主料

黄瓜：

白皮大蒜：

辣椒：

辅料

白砂糖：

味精：

香油：

精盐：

豆瓣小黄瓜做法分解
  • 01
    辣椒洗净，切段;蒜头去皮，切片;
  • 02
    小黄瓜洗净，切长条状，再用盐抓腌，待小黄瓜出水，稍软化后，捞出冲洗净，沥干;
  • 03
    倒入锅中香油，烧热后转用小火，加入辣豆瓣酱爆香，盛出，冷却，备用;
  • 04
    将辣椒、蒜，辣豆瓣酱及其他调味料拌均匀后，加入小黄瓜，拌腌1小时至入味，即可盛盘食用。
小贴士

　　1.黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。

　　2.黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

　　3.大蒜忌与蜂蜜同食。

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