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  • 适宜人群：青少年
  • 不适宜人群：孕妇食谱产妇食谱月子食谱孕早期食谱孕晚期食谱
  • by：匿名网友

保健调理增进食欲

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功效与作用：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

简介及特色：麻辣开胃。

麻油豆干丁 食材功效
  • 豆腐干

    暂无

  • 白皮大蒜

    美容

  • 辣椒

    暂无

  • 大葱

    保健调理

  • 香菜

    暂无

  • 白砂糖

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 酱油膏

    暂无

  • 辣椒油

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 醋

    消食

麻油豆干丁 食材用料
主料

豆腐干：适量

辅料

白皮大蒜：适量

辣椒：适量

大葱：适量

香菜：适量

白砂糖：适量

味精：适量

酱油膏：适量

辣椒油：适量

香油：适量

醋：适量

麻油豆干丁做法分解
  • 01
    将黑豆干切成小丁，放入开水锅中滚热，捞起，待凉备用。
  • 02
    葱、辣椒、蒜、香菜洗净后，均切成末。
  • 03
    用白糖2克、味精1克、酱油膏10克、辣椒油10克、香油10克、冷开水5克、花椒粉3克、醋3克调料备用。
  • 04
    将葱末、辣椒末、蒜末、香菜末及调好的料与豆干调拌均匀，再略腌3分钟，至味道渗入豆干丁中后即可。
小贴士

　　豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

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