油炝茭瓜 食材功效
西葫芦暂无
精盐美容
白砂糖暂无
味精暂无
香油暂无
花椒美容
油炝茭瓜 食材用料
| 主料 | 西葫芦: |
|---|---|
| 辅料 | 精盐: 白砂糖: 味精: 香油: 花椒: |
油炝茭瓜做法分解
- 01茭瓜(西葫芦)剥去外皮削去内瓤,用刀滚切成三角块,下入开水锅内氽一下,即捞出装盘。
- 02将香油烧沸,下入花椒子,炸出香味后捞出不要。
- 03然后下入茭瓜,再放入上列调料稍焖,收汁后取出晾凉。
- 04食用时,装入盘内,淋上香油即成。
小贴士
制作提示西葫芦又称茭瓜。
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