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功效与作用：

简介及特色：此菜香味浓郁，坚韧筋道，是佐酒助餐的佳品。

朱仙镇五香豆腐干 食材功效
  • 香干

    暂无

  • 葱

    保健调理

  • 香油

    暂无

朱仙镇五香豆腐干 食材用料
主料

香干：

辅料

葱：

香油：

朱仙镇五香豆腐干做法分解
  • 01
    将五香豆腐干放开水中泡约15分钟，或上笼蒸20分钟后取出。
  • 02
    先切成片，再改刀切成长长短适中的丝，放盘中备用。
  • 03
    将葱去根须，洗净，切成丝。
  • 04
    将葱丝撒在豆腐丝上，浇上香油，吃时拌匀。
小贴士

　　豆腐干要在开水里浸泡或蒸后方可加工食用，作用在于使豆腐干变得软些，易于加工，更主要的是杀菌消毒作用。葱丝可用韭黄代替。

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