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清热解毒

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功效与作用：

简介及特色：蕨菜滑嫩适口，花生芝麻香味浓郁。

芝麻蕨菜 食材功效
  • 蕨菜

    暂无

  • 花生仁

    暂无

  • 芝麻

    美容

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

芝麻蕨菜 食材用料
主料

蕨菜：

花生仁：

芝麻：

辅料

精盐：

味精：

芝麻蕨菜做法分解
  • 01
    用盐脱盐的方法，用盐水将蕨菜泡3小时。
  • 02
    然后再用清水漂洗蕨菜5次，切成5厘米段。
  • 03
    将蕨菜段放入开水锅中氽一下。
  • 04
    然后捞出蕨菜沥干水分，放入凉水中过凉，待用。
  • 05
    将花生米、芝麻分别炒熟，晾凉后压成细面，加少许盐和味精拌均匀，即成花生芝麻盐。
  • 06
    将蕨菜捞出沥干水分，加入调好的花生芝麻盐，调拌均匀即可装盘。
小贴士

　　1、一定要将蕨菜中的盐份尽量脱干净，否则会造成口味过咸。

　　2、花生米、芝麻仁要炒熟，凉后才易压成面，否则不易压成面，易粘在一起。

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