【凉拌三片的做法大全】凉拌三片家常菜做法|凉拌三片怎么做好吃|凉拌三片做法大全

　　1.黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

　　2.西红柿味甘、酸，性微寒，能生津止渴，健胃消食;黄瓜味甘，性寒，能除胸中热，解烦渴，利水道;胡萝卜味甘，性平，能健脾补虚，行气消食。

　　3.番茄：西红柿忌与石榴同食。