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功效与作用：

简介及特色：白黄相间，脆嫩清香。

金菇拌蜇皮 食材功效
  • 花生油

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 海蜇皮

    减肥

  • 金针菇

    暂无

  • 大葱

    保健调理

  • 香油

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 姜

    呕吐调理

金菇拌蜇皮 食材用料
主料

海蜇皮：200克

金针菇：50克

大葱：30克

辅料

花生油：20克

味精：1克

香油：10克

精盐：2克

姜：10克

金菇拌蜇皮做法分解
  • 01
    大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝备用；海蜇用冷水泡发，洗净后切成短细丝，投入沸水锅中焯一下，捞出用凉开水浸泡数分钟，取出沥干水分后放入盆中；金针菇摘洗干净后切成两段。
  • 02
    锅置火上，放入花生油烧热，放入姜丝和葱丝炒几下，加入金针菇和精盐翻炒片刻，倒入碗内，晾凉后，倒入海蜇丝盆中，撒入味精，淋上香油，拌匀即成。
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