菠菜蛋皮点评(0)点赞(0)

  • 适宜人群：
  • 不适宜人群：
  • by：匿名网友

分享到：

功效与作用：

简介及特色：嫩软可口，清鲜味美。

菠菜蛋皮 食材功效
  • 芥末

    美容

  • 蒜头

    美容

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

  • 鸡蛋

    美容

  • 菠菜

    美容

  • 虾米

    保健调理

  • 芝麻酱

    暂无

  • 淀粉

    保健调理

  • 醋

    消食

菠菜蛋皮 食材用料
主料

鸡蛋：400克

菠菜：400克

虾米：30克

辅料

芥末：10克

蒜头：8克

精盐：6克

味精：2克

芝麻酱：10克

淀粉：10克

醋：8克

大豆油：25克

菠菜蛋皮做法分解
  • 01
    将大蒜去皮剁成末备用；鸡蛋磕入碗内，加入淀粉和精盐3克搅匀，炒锅置火上，放油烧热，把鸡蛋液倒入锅内转动其锅，蛋液摊成薄片饼，摊好后揭下，翻面，再略煎一下取出放在菜板上，切成4厘米长的丝；菠菜去根洗净，放入沸水锅内稍烫捞出，用凉开水过凉，挤净水分，切成4厘米长的段，码入盘内，再把鸡丝围绕在四周；海米用开水泡发好，放在菠菜上。
  • 02
    芥末粉和芝麻酱用少量水稀释一下，加入精盐、味精、米醋和蒜末调成汁，浇在菠菜上拌匀即成。
可能你还喜欢

  • 关东煮

  • 泡菜炒饭

  • 小肉丸子豆腐汤

  • 芝士蛋糕

  • 奶油蛋糕

  • 焦糖布丁

  • 巧克力曲奇

  • 蛋奶芒果冰激凌