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气血双补补虚养身

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功效与作用：

简介及特色：拌猪肚软烂有味，鲜咸香味可口。

椒油肚丝 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 姜

    呕吐调理

  • 花椒

    美容

  • 植物油

    暂无

  • 猪肚

    塑形

  • 香菜

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 大葱

    保健调理

椒油肚丝 食材用料
主料

猪肚：500克

香菜：100克

辅料

精盐：5克

姜：2克

花椒：3克

植物油：8克

味精：2克

大葱：10克

椒油肚丝做法分解
  • 01
    猪肚反正洗净，用开水冒洗后，搓去白脂皮，冲洗干净，放锅中加花椒、葱段、姜片煮熟（白肚），取出切细丝；油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
  • 02
    香菜用开水烫出过凉，切2厘米段，与肚丝放在一起，加盐、味精、花椒油拌食之。
  • 03
    把豆豉酱倒在苦瓜上，撒上香油、盐、味精，搅拌均匀即可。
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