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气血双补营养不良

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功效与作用：

简介及特色：

黄瓜豆腐罐 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 黄瓜

    塑形

  • 南豆腐

    暂无

  • 鸡蛋白

    暂无

  • 冬笋

    暂无

  • 口蘑

    塑形

  • 玉米淀粉

    暂无

  • 黄花菜

    暂无

  • 胡萝卜

    补养

  • 白砂糖

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 大葱

    保健调理

  • 姜

    呕吐调理

  • 花生油

    暂无

黄瓜豆腐罐 食材用料
主料

黄瓜：500克

南豆腐：100克

鸡蛋白：30克

冬笋：5克

口蘑：15克

玉米淀粉：60克

黄花菜：15克

胡萝卜：15克

辅料

精盐：6克

白砂糖：1克

味精：3克

香油：10克

大葱：5克

姜：5克

花生油：50克

黄瓜豆腐罐做法分解
  • 01
    将黄瓜切成8厘米长的段，在每段中间用小尖刀转刻成齿轮形状；
  • 02
    将豆腐碾成细泥；
  • 03
    口蘑、黄花菜、冬笋切成细末；
  • 04
    加入香油、盐、味精、葱米、姜米、鸡蛋清、淀粉搅拌成馅；
  • 05
    将余下的鸡蛋清加淀粉和成糊；
  • 06
    胡萝卜切成碎米状；
  • 07
    将豆腐馅放入黄瓜桶内，用白糊封口；
  • 08
    带齿轮一端撒上胡萝卜米按实，放入锅中蒸透，整齐地码放在盘内；
  • 09
    将勺上火，放入白汤、盐、白糖、味精，用水淀粉勾成淡浓汁；
  • 010
    淋入香油，浇在黄瓜豆腐罐上即可。
小贴士

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

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