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防癌抗癌

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功效与作用：

简介及特色：色彩碧绿，脆嫩清香，鲜辣可口。芹菜含有辛辣素，能增添食欲。

炝拌芹菜 食材功效
  • 胡麻油

    暂无

  • 白砂糖

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

  • 芹菜

    补养

  • 辣椒油

    暂无

炝拌芹菜 食材用料
主料

芹菜：400克

辅料

胡麻油：15克

白砂糖：3克

精盐：4克

味精：2克

辣椒油：15克

炝拌芹菜做法分解
  • 01
    将嫩芹菜去掉叶，洗净。
  • 02
    粗的用刀顺长破两半，切成3厘米长的段。
  • 03
    切好的芹菜放入沸水中焯透，捞出投凉，沥去水，装入盘内。
  • 04
    将花椒油、辣椒油、白糖、精盐、味精放在盘内芹菜上。
  • 05
    拌匀即成。
小贴士

　　芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名"香芹"，亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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