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清热去火

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功效与作用：

简介及特色：

皮蛋拼盘 食材功效
  • 白砂糖

    暂无

  • 松花蛋

    暂无

  • 咸鸭蛋

    暂无

  • 樱桃

    美容

  • 香菜

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

皮蛋拼盘 食材用料
主料

松花蛋：120克

咸鸭蛋：60克

樱桃：10克

辅料

白砂糖：10克

香菜：10克

精盐：1克

味精：1克

皮蛋拼盘做法分解
  • 01
    樱桃洗净放白糖内腌渍片刻；
  • 02
    将香菜洗净，用盐腌渍一会儿，沥去水，加入精盐、味精拌匀，顺一个方向铺在盘底；
  • 03
    将皮蛋（松花蛋）和咸蛋洗净，放在装有冷水的锅中，加热煮熟，取出晾凉剥壳；
  • 04
    将每个蛋先剖成两半，放一半在盘中做鱼身，另一半沿纵轴切成3块，放在前一半蛋的一端摆成鱼尾，用糖渍樱桃做鱼眼，摆好即成。
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