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功效与作用：

简介及特色：猪肉不腻，味道麻辣香浓可口。

麻辣白肉 食材功效
  • 辣椒油

    暂无

  • 糖

    暂无

  • 醋

    消食

  • 酱油

    保健调理

麻辣白肉 食材用料
主料
辅料

辣椒油：1匙

糖：1匙

醋：1茶匙

酱油：2匙

熟芝麻：1茶匙

花椒末：1茶匙

葱末：1茶匙

姜末：1茶匙

蒜泥：1汤匙

麻辣白肉做法分解
  • 01
    将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切成薄片，码在盘中待用。
  • 02
    将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁，浇在肉片上，食用时拌匀即可。
小贴士

　　1.猪肉要新鲜，一定要收拾干净。

　　2.煮肉的水要一次加够，中间不要往锅中加凉水。

　　3.当猪肉煮到可用筷子戳穿时，说明已经熟了，可捞出来切片，煮得太烂会影响口感。

　　4.切的时候尽量切得薄一点，美观一些。

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