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功效与作用：

简介及特色：麻辣脆香，酒饭皆宜。

拌肉皮丝 食材功效
  • 辣椒油

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

  • 葱白

    保健调理

  • 香油

    暂无

拌肉皮丝 食材用料
主料

猪肉皮：500克

辅料

辣椒油：

精盐：

味精：

葱白：适量

香油：

花椒面：葱白

拌肉皮丝做法分解
  • 01
    将肉洗干净。
  • 02
    将葱白切成细丝。
  • 03
    加入精盐，味精，辣椒油，香油，花椒面拌匀即可。
小贴士

　　营养价值：

　　猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者、妇女血枯、月经不调者、血友病人出血者食用。

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