凉拌皮蛋 食材功效
酱油保健调理
香油暂无
姜呕吐调理
辣椒油暂无
松花蛋暂无
醋消食
凉拌皮蛋 食材用料
| 主料 | 松花蛋:200克 |
|---|---|
| 辅料 | 酱油:10克 香油:5克 姜:5克 辣椒油:5克 醋:10克 |
凉拌皮蛋做法分解
- 01把皮蛋去壳,每个切成8块,放入盆中。
- 02加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。
小贴士
益阳松花皮蛋体软而有弹性,滑而不粘手,蛋白通明透亮,能照见人影,上面有自然形成的乳白色的松枝图案。蛋黄呈墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙色五层深浅不同的色彩,味道鲜美,清腻爽口,余香绵长
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