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补虚养身

功效与作用:

简介及特色:色泽金黄,质感嫩脆,与海蜇相拌,清香爽口,开胃下酒。

金瓜拌海蜇 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 花生油

    暂无

  • 南瓜

    暂无

  • 海蜇皮

    减肥

  • 味精

    暂无

  • 香油

    暂无

金瓜拌海蜇 食材用料
主料

南瓜:1000克

海蜇皮:150克

辅料

精盐:2克

花生油:25克

味精:1克

香油:10克

姜汁:10克

葱油:10克

金瓜拌海蜇做法分解
  • 01
    海蜇皮用清水浸泡一天,剥去附物,洗净泥沙,卷成筒形,切成约0.2厘米宽的丝。
  • 02
    取出用汤匙把瓜瓤刮下,即自成细丝。
  • 03
    将金瓜丝、海蜇皮丝放在盘里,加精盐、味精、姜汁拌和均匀,再加入葱油翻拌,淋上芝麻油,装盘即成。
小贴士

  【食谱营养】

  常吃南瓜有助于防治糖尿病。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。

  吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变

  南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

  海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

  食谱相克

  南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食。

  南瓜与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒。

  南瓜与鹿肉同食可导致死亡。

  南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

  海蜇皮:海蜇忌与白糖同腌,否则不能久藏。

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