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功效与作用：

简介及特色：芥末味浓，口感脆嫩。

芥末豆腐 食材功效
  • 芥末

    美容

  • 香油

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 豆腐

    保健调理

  • 黄瓜

    塑形

  • 精盐

    美容

  • 醋

    消食

芥末豆腐 食材用料
主料

豆腐：200克

黄瓜：50克

辅料

芥末：20克

香油：5克

味精：2克

精盐：3克

醋：5克

芥末豆腐做法分解
  • 01
    豆腐放入沸水锅中煮透，捞出放入凉开水中过凉，切成丝；黄瓜切去两头，洗净去皮后切成丝，放入少许精盐腌5分钟后，用水稍洗一下，沥干水分；芥末放入碗中，倒入适量开水加盖闷至出香，加入精盐、醋、香油和味精调匀成味汁。
  • 02
    豆腐和黄瓜一起放入盆内，浇入调味汁，拌匀装盘即成。
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