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益智补脑

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功效与作用：

简介及特色：味道鲜美，清淡爽口。

茄蛋拌豆腐 食材功效
  • 香油

    暂无

  • 豆腐

    保健调理

  • 松花蛋

    暂无

  • 番茄

    美容

  • 榨菜

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 白砂糖

    暂无

  • 味精

    暂无

茄蛋拌豆腐 食材用料
主料

豆腐：300克

松花蛋：120克

番茄：100克

榨菜：50克

辅料

香油：20克

精盐：2克

白砂糖：5克

味精：2克

茄蛋拌豆腐做法分解
  • 01
    豆腐洗净后切成小方块，放入开水碗内浸烫一下，捞出沥干水分后放入盆中晾凉，均匀地撒上少许精盐腌2分钟后，滗去渗出的汁水；皮蛋剥去壳后切成均匀的小块；番茄洗净后用水烫一下，去皮后切成小丁；榨菜切成细末。
  • 02
    豆腐放入盆内，加入皮蛋、番茄、榨菜、香油、精盐、白糖和味清，拌匀装盘即成。
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