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功效与作用：

简介及特色：此菜色彩鲜艳，清淡爽口，营养美味，别具风味。

香辣黑豆芽 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 米醋

    暂无

  • 白糖

    暂无

  • 辣椒油

    暂无

  • 胡萝卜

    补养

  • 木耳

    暂无

  • 粉丝

    暂无

  • 鸡精

    暂无

香辣黑豆芽 食材用料
主料

胡萝卜：

木耳：

粉丝：

黑豆芽：胡萝卜

熟芝麻：鸡脯肉

辅料

精盐：

米醋：

白糖：

辣椒油：

鸡精：

香辣黑豆芽做法分解
  • 01
    将黑豆芽去根，去掉黑豆皮洗净。
  • 02
    将木耳泡发洗净后，切成丝。
  • 03
    坐锅点火，往锅里放入清水，煮开。
  • 04
    煮开后，将黑豆芽、木耳、胡萝卜丝、粉丝放到锅中焯透。
  • 05
    接着捞出，凉水过凉，控干水分。
  • 06
    将黑豆芽、胡萝卜丝、木耳丝、粉丝放到盆里。
  • 07
    往盘里加入盐、鸡精、米醋、白糖、芝麻、辣椒油拌匀，装入盘中即可食用。
小贴士

　　制作提示：

　　焯黑豆芽时，时间不要太长，否则太软烂，影响菜的质量，其外形不美观。

　　健康提示：

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

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