凉拌马齿苋点评(0)点赞(0)

  • 适宜人群：
  • 不适宜人群：
  • by：匿名网友

清热解毒活血化瘀

分享到：

功效与作用：

简介及特色：菜质地细嫩，爽滑适口，为四川家常菜。

凉拌马齿苋 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 醋

    消食

  • 辣椒油

    暂无

  • 辣椒

    暂无

  • 白砂糖

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 马齿苋

    暂无

  • 酱油

    保健调理

凉拌马齿苋 食材用料
主料

马齿苋：300克

辅料

精盐：3克

醋：10克

辣椒油：25克

辣椒：4克

白砂糖：3克

香油：5克

味精：1克

酱油：10克

凉拌马齿苋做法分解
  • 01
    先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用。
  • 02
    将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用。
小贴士

　　1、马齿苋带有的泥沙较多，建议多淘洗几次。

　　2、焯烫马齿苋的水中添入少许油和盐，能让马齿苋保持翠绿的颜色，及清脆的口感。焯烫并冲洗马齿苋是驱除马齿苋酸味的关键，这一步一定不能省略。

可能你还喜欢

  • 湿热肝炎马齿苋汤

  • 三鲜长寿包

  • 马齿苋菜肉片汤

  • 蒜泥马齿苋

  • 马齿苋鸡粥

  • 凉拌马齿苋

  • 莙荙凉调马齿苋