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功效与作用：

简介及特色：

吐司水果布丁 食材功效
  • 白吐司

    暂无

  • 水蜜桃

    保健调理

  • 草莓

    塑形

  • 火龙果

    暂无

  • 鸡蛋黄

    保健调理

  • 牛奶

    塑形

  • 糖粉

    暂无

吐司水果布丁 食材用料
主料

白吐司：2片

水蜜桃：适量

草莓：适量

火龙果：适量

鸡蛋黄：4个

奇异果：适量

柳橙：适量

辅料

牛奶：400ml

糖粉：适量

砂糖：60克

动物性鲜奶油：80ml

吐司水果布丁做法分解
  • 01
    将吐司切方丁，水果洗净切小块备用
  • 02
    蛋黄加上砂糖打至变白
  • 03
    牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火
  • 04
    做法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁
  • 05
    取出铺上做法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟
  • 06
    烤好的吐司水果布丁，再撒上少许糖粉即可
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