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功效与作用：

简介及特色：此菜辣中带甜，甜中有酸，营养价值高，别具风味。

糖醋姜片 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 酱油

    保健调理

  • 醋

    消食

  • 白糖

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 洋姜

    暂无

  • 味精

    暂无

糖醋姜片 食材用料
主料

洋姜：300克

辅料

精盐：2克

酱油：3克

醋：10克

白糖：15克

香油：5克

味精：5克

糖醋姜片做法分解
  • 01
    把洋姜洗净后去皮，切成薄片。
  • 02
    往锅中加水烧开，接着把洋姜放入开水中焯到断生时捞出。
  • 03
    把开水放凉后，倒入洋姜投凉。
  • 04
    把洋姜捞出沥干水，装进盘内。
  • 05
    往盘内加入精盐、酱油、醋、白糖、味精、香油搅拌均匀，使得腌渍入味。
  • 06
    在食用时盛入蝶中即可。
小贴士

　　制作提示：洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，由于口感较差，多用来腌制咸菜。

　　健康提示：洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以降低血糖；当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

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