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功效与作用：

简介及特色：豉香味浓，辣咸可口。

豉椒豆腐 食材功效
  • 豆豉

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 大葱

    保健调理

  • 酱油

    保健调理

  • 香油

    暂无

  • 豆腐

    保健调理

  • 辣椒

    暂无

  • 姜

    呕吐调理

  • 精盐

    美容

豉椒豆腐 食材用料
主料

豆腐：400克

辣椒：30克

辅料

豆豉：20克

味精：1克

大葱：10克

酱油：10克

香油：10克

姜：5克

精盐：3克

豉椒豆腐做法分解
  • 01
    豆腐放入沸水锅中煮透后捞出，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，整齐地摆入盘中，撒上精盐和味精；姜洗净去皮切成末；大葱去根洗净切成葱末；青椒剁成末；豆豉剁成泥。
  • 02
    炒锅置小火上，放入香油烧至四成热，加入豆豉、葱末、姜末和青椒末炒匀，倒入酱油和清汤20毫升烧沸，起锅倒在盘中的豆腐上拌匀即可。
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