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功效与作用：

简介及特色：把生菘木芽儿在热盐水里烫出来后蘸醋辣酱吃。带着清爽香气的菘木芽是报春的春季始食。菘木芽吃嫩芽。菘木芽含有丰富的蛋白质和钙﹑纤维质﹑维生素C﹐特别是它含有形成蛋白质所必须的氨基酸﹐是很好的营养食品。

生菘木芽儿 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 辣椒酱

    暂无

  • 香油

    暂无

  • 酱油

    保健调理

  • 醋

    消食

  • 白糖

    暂无

  • 芝麻

    美容

生菘木芽儿 食材用料
主料

菘木芽儿 ：200g

辅料

精盐：1小勺

辣椒酱：2大勺

香油：1小勺

酱油：1/2大勺

醋：1大勺

白糖：2小勺

芝麻：1小勺

水：1大勺

蒜汁：1小勺

生姜汁：1/2小勺

整芝麻：1小勺

生菘木芽儿做法分解
  • 01
    挑短且粗的菘木芽去除外皮﹐用刀切去菘木芽的根部﹐用盐水煮后﹐再放在凉水里捞取。
  • 02
    把烫好的菘木芽儿切成两半﹐以佐料拌好。
  • 03
    将加佐料的菘木芽儿放在碟子上﹐辣椒酱盛在小碗中。
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