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功效与作用：

简介及特色：简介　　菜系：湖南菜　　烹饪工艺：拌　　口味：红油味口味

红油茭白丝 食材功效
  • 味精

    暂无

  • 姜

    呕吐调理

  • 茭白

    保健调理

  • 香菜

    暂无

  • 辣椒

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 香油

    暂无

  • 辣椒油

    暂无

  • 白皮大蒜

    美容

红油茭白丝 食材用料
主料

茭白：300克

香菜：20克

辣椒：50克

辅料

味精：1克

姜：5克

精盐：4克

香油：5克

辣椒油：10克

白皮大蒜：2克

红油茭白丝做法分解
  • 01
    用清水把姜洗净，先切片，再切丝。
  • 02
    用3克匙盐抓腌，至茭白笋变软，冲洗干净，再沥干水分。
小贴士

　　食疗作用

　　茭白味甘、微寒。具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。 主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。

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