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理气调理

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功效与作用：

简介及特色：酸甜辣脆，色泽悦目。

珊瑚萝卜条 食材功效
  • 白醋

    保健调理

  • 姜

    呕吐调理

  • 精盐

    美容

  • 香油

    暂无

  • 白萝卜

    保健调理

  • 黄瓜

    塑形

  • 白砂糖

    暂无

珊瑚萝卜条 食材用料
主料

白萝卜：1000克

黄瓜：100克

辅料

白醋：60克

姜：10克

精盐：15克

香油：10克

白砂糖：120克

红尖干辣椒：2克

珊瑚萝卜条做法分解
  • 01
    萝卜洗净去皮后改切10厘米长条;
  • 02
    黄瓜洗净后一剖为二，每条再顺长切成四条，然后切成10厘米长段;
  • 03
    将萝卜和黄瓜装在小盘内加精盐拌匀，30分钟后滗净水待用;
  • 04
    干辣椒去籽切细丝;
  • 05
    然后下白糖、白醋及适量精盐和水，烧开，熬一会儿即成酸甜味汁;
  • 06
    倒在容器里冷却，再倒入装有萝卜和黄瓜的大碗内，盖严泡腌4小时即成;
  • 07
    食用时，将萝卜条摆在下边，黄瓜条摆在上边呈桥形，点缀上辣椒丝、姜丝即可。
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