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利尿

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功效与作用：

简介及特色：憋辣菜丝是用芥菜头和萝卜做成的一种风味独特的辣菜。此菜不仅成本低、制法简单，且有清内热、开胃口的作用，脆爽清口。

憋辣菜丝 食材功效
  • 芥菜头

    暂无

  • 白萝卜

    保健调理

  • 醋

    消食

  • 精盐

    美容

  • 白砂糖

    暂无

憋辣菜丝 食材用料
主料

芥菜头：

白萝卜：

辅料
憋辣菜丝做法分解
  • 01
    芥头洗净，用擦铳或其他的锉丝器迅速将芥头锉擦成丝
  • 02
    放入坛罐加醋用力揉搓
  • 03
    放入几大块萝卜厚片压起来，并封上坛口， 腌12小时以上
  • 04
    取出部分辣菜，余下的继续封口保存
  • 05
    加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌匀即可食用
小贴士

　　因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。萝卜不宜与人参、西洋参同食。

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