白煮肉拌黄瓜 食材功效
姜呕吐调理
植物油暂无
黄瓜塑形
当归保健调理
醋消食
白砂糖暂无
精盐美容
白煮肉拌黄瓜 食材用料
| 主料 | 黄瓜:500克 当归:3克 |
|---|---|
| 辅料 | 姜:5克 植物油:10克 醋:5克 白砂糖:5克 精盐:3克 |
白煮肉拌黄瓜做法分解
- 01将黄瓜洗净,切去两端再切成3厘米长的段,用滚刀法切成大片,再切成粗条;
- 02猪肉洗净,用开水煮熟,捞出待凉后切丝。
- 03将肉丝与黄瓜丝一同放入小盆内,加白糖、醋、精盐拌匀;
- 04将锅上火,加入植物油烧热;
- 05将锅离火,随即下入当归片,炸出香味时,将当归取出不用;
- 06将热油淋在黄瓜丝上拌匀即成。
小贴士
瘦肉不要煮得太烂,否则拌时容易碎。
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