炸藕丝做法分解
- 01将买回来的藕去皮后置于清水下洗净,切成丝,洗净粉汁备用;
- 02向一炒锅内注适量油,在旺火下烧至四成热,下入蘸匀面粉的藕丝,炸至金黄色,捞出控油就完成
小贴士
藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
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