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功效与作用：

简介及特色：此菜麻辣味厚，鲜香可口，营养丰富，别具特色。

麻辣兔丁 食材功效
  • 辣椒油

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 味精

    暂无

  • 白砂糖

    暂无

  • 兔肉

    保健调理

  • 葱白

    保健调理

  • 酱油

    保健调理

  • 豆豉

    暂无

麻辣兔丁 食材用料
主料

兔肉：500克

葱白：50克

辅料

辣椒油：60克

精盐：3克

味精：2克

白砂糖：15克

酱油：30克

豆豉：25克

花椒粉：2克

麻辣兔丁做法分解
  • 01
    将兔肉清洗干净。
  • 02
    将兔肉捞出后，晾凉。
  • 03
    将葱洗净后，取其葱白，切成1厘米见方的丁。
  • 04
    将豆豉放在菜板上，用力压成豆豉酱。
  • 05
    将酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁。
  • 06
    将调好的味汁倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。
小贴士

　　健康提示：

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

　　食物相克：

　　服地黄、常山人，忌食葱。

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