麻酱拌茄子 食材功效
芝麻酱暂无
蒜头美容
香油暂无
醋消食
味精暂无
茄子美容
精盐美容
麻酱拌茄子 食材用料
| 主料 | 茄子:500克 |
|---|---|
| 辅料 | 芝麻酱:20克 蒜头:10克 香油:5克 醋:5克 味精:2克 精盐:5克 |
麻酱拌茄子做法分解
- 01茄子洗净,削去皮,切成小长方条,撒上精盐,浸在凉水中泡去茄褐色,捞出,放碗内入蒸锅蒸熟,取出晾凉水。
- 02芝麻酱放小碗内,先放凉开水搅拌,边搅拌边徐徐加入凉开水,搅拌成稀糊状时,再加入精盐、味精、蒜泥、香油、米醋拌匀,均匀地浇在晾凉的茄条上,拌匀即可。
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