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  • by：勇

保健调理活血化瘀补养养心养肺

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功效与作用：料酒：活血化瘀白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

简介及特色：

豆浆机做猪皮冻 食材功效
  • 猪皮

    美容

  • 姜丝

    暂无

  • 精盐

    美容

  • 料酒

    保健调理

  • 生抽

    补养

  • 醋

    消食

  • 细香葱

    暂无

  • 白糖

    暂无

  • 辣椒油

    暂无

豆浆机做猪皮冻 食材用料
主料

猪皮：150克

辅料

姜丝：适量

精盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

醋：适量

细香葱：适量

白糖：适量

辣椒油：适量

豆浆机做猪皮冻做法分解
  • 01
    肉皮刮洗干净，冷水下锅，加料酒煮开捞出。
  • 02
    肉皮摘去毛根、剔净肥肉。
  • 03
    切成丝。
  • 04
    肉皮丝放豆浆机内，加适量姜丝、盐，添水至低水位线，调米糊制作档位，开始煮磨。
  • 05
    待制作结束提示音响后，将肉皮浆倒入大碗中，晾冷后用保鲜膜封住放冰箱冷藏。
  • 06
    吃的时侯取出，皮冻已凝固成型，切片装盘。
  • 07
    按自己喜好调入生抽、蒜蓉、醋、白糖、辣椒油，撒上葱花，一盘诱人的拌猪皮冻就做好了。
小贴士

肉皮可一次多煮一些，切丝后分成150克左右一份用保鲜袋装着冷冻保存，需用时可随时取出一袋制作。你还可以加入蔬菜汁做成彩色的哦!你看是不是很方便快捷又美味呢。

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