拌豆干芹菜 食材功效
精盐美容
豆腐干暂无
芹菜补养
胡萝卜补养
味精暂无
花椒美容
拌豆干芹菜 食材用料
| 主料 | 豆腐干:150克 芹菜:100克 胡萝卜:20克 |
|---|---|
| 辅料 | 精盐:2克 味精:1克 花椒:2克 |
拌豆干芹菜做法分解
- 01将豆腐干切成5厘米长的细丝,用沸水烫一下捞出,投凉;
- 02将芹菜去根、叶,洗净,用刀身拍几下,使粗茎裂开,再斜刀切成3厘米长的段;
- 03锅内烧少许油,放入花椒粒炸出花椒油待用;
- 04芹菜段放入沸水锅内焯一下捞出投凉;
- 05将胡萝卜切成细丝也放入沸水锅内焯一下,捞出投凉;
- 06将豆腐干丝、芹菜段、胡萝卜丝放入大碗内,加精盐,味精,花椒油拌匀,装盘即可。
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