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功效与作用：

简介及特色：

鲜甜瓜条 食材功效
  • 精盐

    美容

  • 黄瓜

    塑形

  • 番茄

    美容

  • 白砂糖

    暂无

  • 醋

    消食

鲜甜瓜条 食材用料
主料

黄瓜：500克

番茄：100克

辅料

精盐：10克

白砂糖：60克

醋：35克

鲜甜瓜条做法分解
  • 01
    黄瓜去皮、籽、瓤后改刀切成筷子粗细长一寸半的条，装入大碗撒上盐拌匀腌30分钟。
  • 02
    用白糖85克和醋兑成汁，待用。
  • 03
    将腌后的瓜要滴去水，浇在糖醋汁拌匀，盖上小盘腌一会儿，中间上下翻拌一次，以使瓜条都入味。
  • 04
    将腌好入味的瓜条整齐的成放射状从盘中央至四周分层摆好，西红柿用开水烫后剥去外皮，切成底部相连的6瓣，掰开莲花状放在瓜条中央，上撒剩余15克白糖即可。
小贴士

健康提示因100克番茄中维生素C含量生约20克左右，又因黄瓜中的分解酶可能将番茄中的维生素C破坏掉，因此为了保护番茄中的维生素C，就要避免将其与黄瓜配食或同炒。

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