风靡彭州30年,一天卖出10000个的滴油水饺,红油、制酱是特色
水饺又叫扁食,是一种历史悠久,流传甚广的美食。 在成都及其周边,说吃饺子大部分时候指的都是红油水饺。 而在成都旁边的彭州,经过彭州人改良创新,由红油水饺演变成了极具彭州特色的滴油水饺,麻辣咸甜香,滋味丰富,深得彭州人民喜爱。 滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇(今天彭街道)西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”,后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。因“滴油水饺”全部用猪肉馅
减脂餐推荐
2024-06-27
5 阅读