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过年吃饺子的寓意和象征
饺子是中国民间的一种传统食物，俗话说的好，好吃不过饺子，可见饺子在中国人心中的分量，尤其是在北方的人们，逢年过节的都会吃顿饺子，那么过年吃饺子的寓意和象征是什么呢，下面我们就一起来整理一下。 在我国过年吃饺子已经有很长的历史了，因为饺子的形状很像古代的银钱元宝，所以在农历新年吃饺子有招财进宝的意思，代表着新的一年的生活会越来越好，财运多多，有着非常好的寓意。还有就是饺子里面会包各种各样的馅
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除夕夜必做的“年年有鱼”，建议首选这鱼，DHA丰富，多吃还补脑
除夕夜必做的“年年有鱼”，建议首选这鱼，DHA丰富，多吃还补脑 在众多的节日里，当然也是春节最为重要一年中的辛苦，在这团圆一刻转酿成幸福。新年新气象，家家户户也都会把对新年的期许来记，欲在新一年家宴中呈现出一道道锐意迎福的美食，菜名蕴含希望，像是什么节节高升，财源广进，年年有余等等。 新年就是要讨个好彩头，那这个鱼在我们的餐桌上是一定少不了的。但是大家在年夜饭上用的鱼都是什么品类的鱼呢
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深圳最有名的七大特色美食，香味浓郁，太香了，你都吃过哪种呢？
深圳，作为一个没有长久文化沉淀的新兴城市，常被人误解为“美食荒漠”。其实，深圳不仅有外来食物的融合创新，也有本地特色的美食是绝对不可错过的，今天小编就来分享深圳最有名的七大特色美食，一起来看看吧。 蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被誉为“海底牛奶”，用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口，而且富含蛋白质和维生素，在深圳沙井，据粗略统计
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煎鱼之前记得这2点，次次不破皮完整，外酥内嫩，全家都爱吃
马上就是我们中国传统除夕夜了，不知道大家的年夜饭菜单都准备好了吗？在我们家，标配是如此的：下酒菜、凉菜、几道海鲜热菜、然后就是炖汤、蒸菜、其中几道传统福州菜是免不了的，当然还有最后的甜品，基本也是闽菜味道的。 现在就和大家分享一道全家老少都喜欢吃的下酒菜，说是下酒菜是因为平时我也会做，为何全家都爱吃，那是因为这也是我的拿手菜，椒盐味道的海鲜下酒菜，真的是外酥内嫩，特别好吃，如何能做好
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炸藕夹，调面糊别加鸡蛋！牢记“4粉1油1酒”，金黄酥脆还不油腻
藕夹是我老家的一种传统美食，是用莲藕、肉馅做成的，由于外面裹了面糊，用油一炸变得外酥里嫩，特别好吃。 过去到了腊月二十七，母亲都会炸一大盆，用袋子装起来，放进篮子里，挂在厨房的屋梁上，能放一个月呢。藕夹除了可以直接吃，还能做炖菜、蒸菜，味道都是不错的。想要藕夹好吃，最关键的一步就是调面糊，大家知道面糊怎么调吗？ 估计大多数人，都是用面粉加鸡蛋来调面糊，导致炸出来的藕夹发软，而且很油腻
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过年又叫什么节日
一转眼，马上就要过年了，过年对我们来说是一个非常重要的节日，过了年以后意味着春天的脚步也近了，万物开始慢慢复苏，一切有变得生机勃勃，但是大家知道过年又叫什么节日吗?下面就为大家介绍一下。 过年也是农历的新年，也是一年之岁首，是传统意义上的新年，过年有着特定的民族文化内涵，作为中华第一大节日，它的社会意义尤其重大。首先过年代表着亲情和温暖，过年期间一家老小都会回去和家人团圆
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保存腊肉时，挂起来还是冷冻？都不对，学会一招，越放越香不变质
上个月做的腊肉，现在已经有一二十天了，算是晒好了，发到朋友圈里，东北的老同学说想吃，让我教教她怎么做。我告诉她，东北的条件不适合做腊肉，挂到外面半小时就冻得硬邦邦的了，想吃的话可以给她寄一些过去。 腊肉软嫩鲜香，有一股独特的腊香味，吃过的人都说好，但一般只有温暖的南方才会制作腊肉，其目的是为了把各种肉类长时间保存。 由于是用盐腌制的，腊味的保质期一般至少为1年，但真的不会坏吗？如果没用对保存方法
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年夜饭不用愁，教你4道快手菜，3分钟能出锅，端上桌还倍有面子
年夜饭不用愁，教你4道快手菜，3分钟能出锅，端上桌还倍有面子，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？ 很多厨艺不好，或者平时不经常做饭的朋友，到了除夕夜年夜饭时，就愁起来了，不知道做什么菜好。 所以今天我江一舟，就准备给厨艺不好零基础的朋友，分享4道简单的快手菜，3分钟就能做好出锅，而且端上桌还倍有面，接下来就把这四道菜的做法，分享给大家
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春节初一吃什么
春节初一是新年的第一天，这一天是新的一年的开始，当然人们要好好准备一些，其重要的是人们的吃食，在中国的传统上吃食有很多的寓意，多么春节初一吃什么呢？ 大年初一，南方人早餐一定要吃汤圆，寓意新年圆圆满满。汤圆是中国最传统的小吃。据记载，它起源于汉代，汤圆有多种馅料，如芝麻馅、糖馅、豆沙馅、花生馅等，尝起来又软又糯。每年冬至、大年初一、正月十五都有吃汤圆的习俗，象征着阖家团圆，万事如意
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年夜饭的菜单，这几款蒸菜别落了，寓意“日子蒸蒸向上，万事吉祥如意”
大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。年夜饭的菜单，这几款蒸菜别落了，寓意“日子蒸蒸向上，万事吉祥如意”。 明天就是春节了，晚上的年夜饭是重中之重，大鱼大肉必不可少，还有就是蒸菜。蒸菜的做法简单，能更好保留食物本身原有的味道，减少待在厨房的时间，是很多人的追捧。蒸菜的寓意好，有着“日子蒸蒸向上，吉祥如意”