“螃蟹不能和柿子同吃,会腹泻长胃石”,吃完螃蟹后不要马上喝茶,会导致消化不良”,受万千宠爱的大闸蟹旺市马上到来,这样的说法满天飞,然而与其在意这些不确凿的细节,小编更想提醒小伙伴们的是,有几类人群确实不适合吃螃蟹。
肝炎患者
易致消化不良和腹胀、呕吐。
肾病患者
蟹类含有大量的蛋白质,因此对于需要限制蛋白摄入的肾病患者、心功能不全的人,不宜食用大闸蟹,或者尽量少吃。
心血管病人
由于大闸蟹的蟹黄中胆固醇的含量非常高,血脂过高、心脑血管病高危人群不宜食用。
脾胃虚寒或胃炎、肠炎患者
容易出现腹痛、腹泻。
过敏体质者
不少人对于鱼虾会出现过敏反应,而大闸蟹含有异性蛋白质,更容易诱发蛋白质过敏。
胆囊炎、胆结石病人
会使病情复发或加重。
伤风感冒、发热
不利于疾病康复。
痛风患者
不宜食用,更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”了。
经期女性
如果女性正处经期吃太多螃蟹,平常就容易在生理期头痛、腰酸的人,可能会加剧症状。
老人和孕妇
那么,对于螃蟹不宜与哪些食物搭配,医生是如何看待的呢?
惠州市第一人民医院营养科吴少彬医师:吃螃蟹不能喝冷饮,也不合适跟泥鳅一起吃。吃螃蟹时,最佳的饮料是温黄酒,喝茶的话一方面会冲淡胃液影响杀菌,另一方面茶叶中的鞣酸会造成消化不良。