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功效与作用：

简介及特色：色泽美观，清香味美。

油菜叶拌豆腐丝 食材功效
  • 白砂糖

    暂无

  • 味精

    暂无

  • 碱

    暂无

  • 油菜

    排毒

  • 豆腐

    保健调理

  • 精盐

    美容

  • 香油

    暂无

油菜叶拌豆腐丝 食材用料
主料

油菜：100克

豆腐：50克

辅料

白砂糖：5克

味精：1克

碱：2克

精盐：3克

香油：5克

油菜叶拌豆腐丝做法分解
  • 01
    将油菜叶择洗干净，放沸水锅中（见颜色变深绿）即捞出，用清水投凉，沥水。
  • 02
    将豆腐丝放锅内加适量清水，加入少许食碱，置于火上烧沸数分钟捞出，晾凉后，切成5厘米长的细丝，放菜丝盘内，加入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即可。
小贴士

油菜叶拌豆腐丝的制作要诀： 主料中油菜只用叶，豆腐切成细丝

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