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糖尿病人能吃什么水果最好?
糖尿病病人可以选择的水果有。可以选择一些含糖比较低的水果,一些低升糖指数的水果,这样才不会对血糖有很大影响。例如李子,西柚,草莓等。要避免吃一些含糖很高的。水果例如哈密瓜,水蜜桃,香蕉苹果,梨。要均衡膳食,注意补充维生素蛋白质等。
糖尿病患者能吃什么水果好?
对于糖尿病患者来说,水果是没有绝对的禁忌症,一般原则是不要吃酸类的水果以及太甜的水果,由于水果的碳水化合物较多,进入人体内转化糖类较多,同时随着机体的能量的消耗多可以消失,一般只要一次不服用太多的水果的话,这情况下是不影响患者的血糖水平。
糖尿病患者都可以吃什么水果喝什么奶?
糖尿病患者在血糖控制稳定后,即餐后2小时血糖在11.1mmol/L以下,糖化血红蛋白小于7.0%时,可以适量进食水果;若血糖水平较高且近期波动较大,就暂时不要食用水果。
水果不要和正餐合吃,而应作为加餐,可以在上午10点或者下午4点左右食用。
糖尿病患者应该选择含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的水果,即低糖水果,如草莓、柚子、西瓜、猕猴桃等。中糖水果包括苹果、桃、梨。偏高糖水果有菠萝、火龙果。尽量少吃高糖水果,如熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、红枣等。
糖尿病患者在每日总摄入量不变的情况下,每天食用水果的量不要超过200克。
糖尿病患者每天可以喝1~2袋(250~500毫升)鲜牛奶或酸奶,尽量饮用不加糖的牛奶和无糖酸奶。
此外,糖尿病患者在饮食上还要注意:
1、主食方面注意粗细搭配,多吃燕麦、荞麦、玉米等粗粮。粗粮可以占主食的三分之一到二分之一。不过,合并胃轻瘫的糖尿病患者,吃粗粮一定不能过多,1天最多吃1两。
2、多吃新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,每日至少吃一斤蔬菜。
3、补充优质蛋白质,确保每日一个鸡蛋,每周吃2~3次鱼,每次吃150~200克,最好是深海鱼。适量选择低脂肪肉类,如去皮鸡肉、鸭肉、瘦猪、牛、羊肉,每日100~150克。每日摄入适量的豆制品50~100克。

4、饮食清淡,控制高脂肪食物的摄入,如肥肉、动物内脏、油炸食品等。
5、糖尿病患者应注意多饮水,每日保证6~8杯水(1500~2000毫升)。同时,要养成定时喝水的良好习惯。
糖尿病患者血糖稳定时,可适当选择抗氧化剂较高的水果,比如:苹果,浆果(草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃、桑椹、无花果、石榴、醋栗等),柑橘类水果,芒果,木瓜和杏子等。抗氧化剂有助于防止细胞损伤,在糖尿病饮食中有助于减少炎症引起的氧化应激,这种氧化应激可能导致糖尿病并发症。建议每天水果摄入量100~200克,作为加餐食用。
建议水果整颗食用,整颗水果不仅是抗氧化剂的最佳来源,而且还含有很多膳食纤维,膳食纤维延缓葡萄糖的吸收,有利于稳定餐后血糖,降低糖尿病的发病风险。
糖尿病患者每天都要饮奶250--400毫升,可以选择全脂奶、低脂奶、脱脂奶、无糖或低糖酸奶等,这些奶类含有丰富的蛋白质、钙,且钙磷比例适宜,还含有一定量的维生素D(脱脂奶不含维生素D)和乳糖,这些都有利于钙的吸收。
对于体重正常的糖尿病患者,可以选择全脂牛奶/酸奶、低脂牛奶/酸奶等;对于超重或肥胖的糖尿病患者建议选择低脂或脱脂奶;对于乳糖不耐受(喝完牛奶后腹胀、腹泻等症状)的糖尿病患者建议选择低脂低乳糖奶。
糖尿病患者到底该如何吃,请参照中国营养学会发布的《中国糖尿病膳食指南(2017)》,其核心推荐如下:
推荐一:吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重;
推荐二:主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3;
推荐三:多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样;
推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类;
推荐五:奶类豆类天天有,零食加餐合理选择;
推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒;
推荐七:定时定量,细嚼慢咽;注意进餐顺序;
推荐八:注重自我管理,定期接受个体化营养指导。
作者:秦玉静
国家二级公共营养师
大连营养师俱乐部讲师
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