-
春节将至，分享12道家常年夜菜的做法，简单易学，红红火火迎新年
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。 6把鸡皮与鸡油脂放入炒锅，小火煸炒出油滗出油渣，锅里留炼出的鸡油 食材：鸡腿肉（2只）约250克；青蒜杆150克；二荊条5根
-
大寒节气，有钱没钱，6种“养阳”食物要多吃，能量满满迎新春
大寒节气到了，《授时通考·天时》说：“寒气之逆极，故谓大寒。”大寒是天气最冷的时候，也预示着冬季即将结束。此时人体也越发容易畏寒，损伤阳气。所以大寒要遵循养阴温阳的原则，好好把握机会养好身体，迎接春天到来。以下这6种“养阳”食物要多吃，有利于生发阳气，手脚暖和不怕冷，帮助大寒向立春平稳过渡。 俗话说：“女子不可百日无糖”，指的就是红糖，红糖所含物质丰富，含维生素B和无机盐铁，有温阳补虚的功效
-
除了饭前洗碗，原来广东人还有这些“奇葩习惯”……
在广东，饭前我们是有一项 虽然在北方，很容易引起服务员的吐槽 而桌上的碗筷又经常得到苍蝇蚊子“宠幸” 只有当手感受到餐具的温度的时候 那是用来收集洗碗水的！ -碟子是装骨头用的- 在北方，碟子是用来盛菜吃的 可在广东，碟子是用来装骨头的... 而北方的碗就是盛饭的，杯子是喝酒的！ 还引起了众多网友的疯狂跟帖~ 吃个汤粉也必须给我附带一条青菜 广东人特别是广东媳妇最怕的是什么？
-
四川一大学烹饪班接管食堂，学生打菜手不抖：够不够？再来一勺？
要说如今大学里面最让人回味的，就是汇集了五湖四海美食的食堂了，可食堂阿姨也一直是学生的一块“心头病”。 上大学那会儿，不少同学梦寐以求的就是有朝一日可以实现“饭菜自由”，在食堂想吃多少吃多少。 往日里不少选择吃外卖的同学，也挤到了食堂打菜窗口，只为享受这几年难得一次的“疯狂投喂”。 无论是选择打包带走，还是在食堂就地用餐，烹饪班的学生都给同学们安排得妥妥的。 “菜多到盖不上盖子
-
晒晒我每天的上班午餐，同事嘲笑寒酸没食欲，带饭上班很丢人吗？
自从孩子住校后，我中午也很少回家做饭了，下班后一来一回，加上做饭，基本没时间休息，所以都在公司饭堂解决，饭堂的饭菜虽然好吃，但毕竟比较重油，也有点吃腻了，最近我都自己带饭上班，同事却说饭菜看起来很寒酸。晒晒我每天的上班午餐，同事嘲笑寒酸没食欲，带饭上班很丢人吗？ 昨天晚饭剩下的豆豉蒸排骨，今天买了一把香芹一起炒，有点肉搭配着，芹菜吃起来也不寡淡。牛腩是菜市场买的熟菜，50元一斤
-
年夜饭吃鱼头好吗
中国有句老话就无鱼不成席，所以在重要的饭局上一定会有鱼的身影，当然年夜饭上也是如此。除夕的年夜饭是人们非常重视的一顿饭，所以就会特别的丰盛，但是有的人说年夜饭不能吃鱼头，下面我们就来看看年夜饭吃鱼头好吗。 年夜饭吃鱼的时候，鱼头和鱼尾最好不要吃掉，吃鱼留头留尾，寓意着有头有尾的意思。 我们在吃年饭，或者是其他节日上的盛宴，都会有一条全鱼，这全鱼还不能被全部吃掉，以表达年年有鱼余的寄托
-
大年吃饺子的寓意
春节是我们非常重要的一个传统节日，春节也有很多的传统风俗习惯，包括在饮食方面，春节就要吃饺子的习俗，尤其是在北方地区，饺子是必不可少的，那大家知道大年吃饺子的寓意是什么吗，下面一起来看看吧。 因为饺子的外形看起来就像元宝，大年吃饺子有招财进宝的美好寓意，代表着新的一年的生活会越来越好，财运多多，有着非常好的寓意。其次饺子里面会包各种各样的馅，寓意着把各种吉利的东西都包到了饺子当中
-
小寒节气吃什么
小寒节气已经到来，这个节气的到来意味着天气又要变冷了。除了在衣服里保暖之外，还应该在饮食中吃一些温热的食物，达到御寒的效果。那么，你知道小寒节气吃什么吗？小寒有很多适合吃的食物，下面就介绍一些。 小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与寒冷天气的滋补有关。所谓菜饭，就是把蔬菜和米饭一起炒，加入腊肉、香肠、火腿、咸鸭丁。这些如今看似平常的东西，曾经是家庭条件富裕的人所享受的
-
汪曾祺：贴秋膘
秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之“贴秋膘”。 北京人所谓“贴秋膘”有特殊的含意，即吃烤肉。 烤肉大概源于少数民族的吃法。日本人称烤羊肉为“成吉思汗料理”（青木正《中华腌菜谱》里提到），似乎这是蒙古人的东西。但我看《元朝秘史》，并没有看到烤肉。 成吉思汗当然是吃羊肉的，“秘史”里几次提到他到了一个什么地方，吃了一只“双母乳的羊羔”。羊羔而是“双母乳
-
大寒和三九哪个冷
随着又一次寒潮的到来，天气变得越来越冷。冬至节气过后，我们就开始数九，每九天就是一个九，直到数到九九，就意味着冬天过完了，然后天气将开始好转。数九是一种古老的计算天气的民间方法，那么大寒和三九哪个冷？ 一般来说三九在前，大寒在后，随着冬天的脚步越来越远，而春天的暖气又不充足，所以大寒是也是非常冷的一天。随着近代人们对环境的破坏，冬天平均温度有所上升，大寒和三九谁更冷也没有定数，只能说都很冷。