-
酒杯中的气味小旅行
被困在国境线内久了，难免会怀念起前疫情时代那些还能自由旅行的日子。翻看过去照片，风景未见褪色，却觉得少了某些该有的气息。毕竟，旅行生活中有一样元素是无法通过图片和视频中感知的，那便是关于气味的记忆。 唤醒旅途沉睡记忆的，往往是一阵熟悉的香气。在日本和食店，椀物高汤总是我最期待的一道。今年夏天，我在上海一家主打京野菜料理的日料店吃饭，当掀开漆器盖子的那一霎那，由昆布和柴鱼交织出的淡雅鲜味一涌而出
-
新年吃鱼寓意着什么
春节是中国传统节日，我们通常会在这一天相聚。春节相聚在一起，吃一顿年夜饭。年夜饭上最不能缺少的就是鱼，那么你知道新年吃鱼寓意着什么？过年吃鱼又有哪些讲究呢？ 首先，鱼和余同音。表示着年年有余，也代表了人们对新的一年美好的祝愿。在很早以前，人们就有过年吃鱼的习惯。这不仅仅代表折年年有余，也象征着降妖除鬼。在汉朝时期，人们会把鱼画在门扣上、门把手上，这象征着能把妖魔鬼怪挡在门外。在唐朝时期
-
吃腊八粥的寓意是什么
腊八节是我国传统的民俗节日，传说有很多，有人说是释迦牟尼成佛的日子，有人说是几年岳飞，还有人说是为了悼念修万里长城而死的民工。老百姓往往在腊八节这一天煮腊八粥喝。那么吃腊八粥的寓意是什么？腊八粥的由来又是什么？ 一、吃腊八粥的寓意是什么 我国古代的天子在腊八节这天要进行祭祀，一来庆贺去年的丰收，感恩神灵的恩泽庇佑；二来祈求来年风调雨顺继续丰收。 腊八节这天邻里乡亲互相赠送腊八粥的习俗
-
黑龙江十大热门特产，哈尔滨红肠上榜第一曾被称为贡米
黑龙江是东北三省之一，位于境内的三江平原、大小兴安岭等地形区，而这里的黑土地资源和独特的地理环境使得这里的物产也是极为丰富，那黑龙江省内都有哪些较为出名的特产呢，本文就为大家盘点黑龙江最值得带的十大特产，一起来看看吧。 五常大米是一种有着贡米美称的国家地理标志保护产品，是原产于黑龙江哈尔滨五常市的谷类农产品特产，并因其清白透的色泽、饱满的颗粒、坚硬的质地、浓郁的香味而先后收获粮油博览会金奖
-
晒晒南方夫妻俩的极简午餐，荤素搭配好吃好做，家人爱吃不剩菜从不浪费
自从有了自己的小家后，一日三餐都喜欢在家解决， 从来不叫外卖。人到中年，更能深深体会到健康对于一个人来说有多重要，因此我会顺应季节，选用新鲜的时令蔬菜，荤素搭配，注意营养均衡，在家自己动手做些简单健康的饭菜，和家人一起享受家常又平静地生活，才是最简单的幸福。 平时中午只有夫妻俩在家吃饭， 我一样不将就，也不马虎，花上不多的时间， 做了三道菜， 两荤一素，一道蒸菜“剁椒蒸带鱼”
-
百年老菜神仙鸭子，高档宴席菜！做法讲究，现在很难吃到了
最近爱上了吃鸭，鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。今天就给大家又推荐一道大餐——“神仙鸭子”。 “神仙鸭子”是传统名菜，它在市面上面流行的是两大类三种做法，两大类即鲁菜做法和川菜做法。很多人听过它的名字，却不曾会做这道名菜。 关于四川神仙鸭子的命名来历，来龙去脉有多个不同版本，其中有两个版本一直流传在民间。 《第一个版本则是：，此菜经炸。烧成菜，味醇香，肉软，特别适合老人食用
-
除夕吃鱼头吗
除夕，指的是农历年的最后一天，是中国最为重要的传统节日。这一天，是各家各户团圆相聚的好日子。每年除夕的时候，很多人都会在家里面吃年夜饭，这是我国的一个传统习俗。在年夜饭的菜品中，鱼是不可缺少的，那么，除夕吃鱼头吗? 吃年夜饭，是年节家家户户最热闹愉快的时候。而鱼在年夜饭上是一道不可缺少的美食，因为“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。些地方在年夜饭吃鱼时
-
除夕传统节日及风俗有哪些
大年三十是中国最传统的节日春节，也叫做除夕节，在这一天，家人们都会团聚在一起，品尝着美食，一起迎接新年的到来。今天就来跟大家具体聊一聊，除夕传统节日及风俗到底有哪些。 除夕过后就是新的一年的到来，所以大家会在除夕夜守岁。守岁的时候，大人们也会准备各种精美的糕点糖果，水果，以及各式各样小孩子喜欢吃的零食。一边吃零食，一边看着春节联欢晚会，一边迎接新年的到来，这就是守岁。等12:00声敲过
-
为什么腊八粥是纪念岳飞
腊八节的到来，意味着春节日渐临近。腊八节是祭拜祖先和神灵，祈求神灵保佑的节日。中国，有在腊八节喝腊八粥、做腊八蒜等习俗。根据传说，腊八节也与纪念英雄岳飞有关，为什么腊八粥是纪念岳飞的呢? 腊八粥可能是腊八节之后最熟悉的食物了。寒冷的冬天，喝一碗热气腾腾的腊八粥是一种享受。那这个节日为什么要喝腊八粥呢?传说腊八节来源于岳飞的记忆在朱仙镇的那一年，岳飞率兵抗金，赶上了寒冷的天气。人们争相送粥
-
鸡蛋吃了这么久，这做法还是头一次见，上桌就是一道硬菜，看馋了
黄瓜是做凉拌菜最常用的食材之一，很多朋友都特别喜欢吃，今天咱们就用黄瓜搭配鸡蛋来跟大家分享一道凉拌菜黄瓜，凉拌鸡蛋皮。因为咱们的鸡蛋皮是用蛋黄液和蛋清液分别煎的，所以做出来之后黄白相间，非常让人有食欲。这样做出来的黄瓜凉拌鸡蛋皮，脆爽开胃，香辣可口。如果你对此也比较感兴趣，咱们就一块看一下黄瓜凉拌鸡蛋皮的烹饪步骤吧。 1、黄瓜凉拌鸡蛋皮，这样做出来的凉拌菜非常好吃，脆爽开胃，香辣可口