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张家峁矿业公司开展食品安全卫生知识讲座
内容简介:陕西网讯(通讯员 刘波)日前,神南张家峁矿业公司特邀神木市食品药品监督管理局工作人员在公司培训楼多功能厅开展了食品卫生与安全专题知识讲座,餐饮公司餐厨人员、各单位有关人员等百余人聆听了此次知识讲座。 讲座上,主讲人以公司职工餐厅为例,就餐厅布局、餐厨设备管理、食材采购、食材储存加工、食品留样、记录留存、从业人员健康管理、食品安全事故预防、突发食品安全事故应急处置等方面进行了详细的讲解...
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