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和面放猪油起什么作用
内容简介:很多人在和面的时候会放一些猪油,如果大家不知道和面放猪油起什么作用的话,可以看一下今天的这篇文章,顺便为大家介绍一下和面的时候都应该放哪些物质,才可以帮助我们和出来口感更好的面。 一、和面放猪油起什么作用 相信大家都知道和面的时候要放入一些猪油,但是很多人都不知道放猪油有啥作用。实际上和面的时候放入一些猪油可以起到乳化的作用,我们都知道猪油属于一种动物性油脂...
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